أفضل وأسهل طريقة عمل الدجاج بالبرغل
طريقة عمل دجاج محشى برغل بالصور
مقادير عمل دجاج محشى برغل
فرخة متوسطة الحجم - كوب برغل مغسول
بصل مبشور ناعم - طماطم مبشورة - زيت
ملح - فلفل اسود - كمون - حبهان
بابريكا - شطة - قرفة - جنزبيل - كركم
أفضل وأسهل طريقة عمل الدجاج بالبرغل
طريقة عمل دجاج محشى برغل
نبتدى بسم الله
أولا يغسل البرغل وينقع فى الماء
يتم غسل الفرخة جيدا وتتبل بالطماطم المبشورة
وجزء من البصل المبشورمع البهارات
تتبل من تحت الجلد وتترك حوالى ساعتين
ثم يسخن الزيت فى حلة على النار
ويضاف البصل المبشور يشوح البصل ويضاف
كبدة وقونصة الفرخة تقلب ويضاف البهارات
مع الملح والفلفل ويضاف البرغل والقليل من الماء
ويقلب ويترك حتى يجف من الماء
ثم قومى بحشو الفرخة بالبرغل بالداخل
وتحت الجلد ثم تقفل الفرخة بخيط الطعام
أو الخلة وتدخل الفرن حتى تمام السوا
طريقة عمل دجاج محشى برغل للشيف
نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة سي بي سي سفرة
طريقة عمل دجاج محشى برغل للشيف
نجلاء الشرشابى فى برنامج على قد الايد
على قناة سي بي سي سفرة
ر
طريقة عمل دجاج محشى برغل بالصور
أفضل وأسهل طريقة عمل الدجاج بالبرغل
إرسال تعليق