شرح طريقة عمل الفراخ المشوية بالصور
احلى وصفة عمل الفراخ المشوية بالصور
اولا : المقادير
فرخة كاملة
1/2 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة زعتر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
بشر ليمونة
كسبرة ناشفة
بهارات
ملح وفلفل
صورة التحضير لعمل الكباب المشوي علي الفحم
ثانيا : طريقة التحضير
نحضر الفرخة ونغسلها كويس أوي
بس الفرخة تكون صغيرة علشان مايكونش فيها دهون وكمان تستوي بسرعة
ونقوم بفصل الجلد عن اللحم ثم نعجن الحشوة مع بعضها
نجيب صينية نقطع فيها بصلة كبيرة
وتكون متبلة بالملح والفلفل
وممكن نحط عليها أعواد زعتر ونحشيها بالحشوة من جوا
مابين الجلد واللحم
ونكتفها كويس جدا نلف الجناح من ورا عكسي
والوراك ممكن ندخلها في الفرخة نفسها او نلفها بخيط
ونحطها فوق البصل في النصف ثم ندخلها فرن يكون متسخن قبل كده ونسيبها لمدة 10 دقائق على نار عاليةونخرجها تاني كده ندخلها الفرن على نار متوسطة
نسيبها لمدة نصف ساعة
وبعدين نهدي عليها النار ونسيبها تستوي براحتها ع الهادي
بالهنا والشفا
الصورة النهائية لعمل الفراخ المشوية
إرسال تعليق