افضل طريقة عمل الحلبة المعقودة للمبتدئين بالصور والفيديو
افضل طريقة عمل الحلبة المعقودة للمبتدئين بالصور والفيديو
مقاديرعمل الحلبة المعقودة
3 كيلو عسل أسود
زجاجة زيت ذرة
ربع كيلو سمسم
ربع كيلو حلبه مطحونة
3 ملعقة مغات - 2 معلقة دقيق
ربع كيلو سوداني مقشرأو بندق - عصير 4 ليمونات
طريقة عمل الحلبة المعقودة
نبتدى بسم الله
يوضع الزيت في حلة على النار نحنفظ
بالقليل من الزيت لتحمير السودانى
بعد
أن يسخن الزيت نضع السمسم ليتحمر قليلا
ثم
نضع المغات و الدقيق و الحلبه مع بعض
ونقلب مرة واحدة فقط
ثم يضاف العسل
ثم نترك الخليط على نار عاليه في البداية
ثم يضاف العسل
ثم نترك الخليط على نار عاليه في البداية
البداية ثم نوطي النار شوية
ونقلب من وقت لأخر الى أن يغلى ثم نضع عصير الليمون
نترك الخليط 10 دقائق على النار من بداية الغليان
طفو الزيت على السطح من علامات نضج الحلبة
ثم نطفئ النار
ثم نطفئ النار
نحمر السوداني في قليل من الزيت المتبقي
ثم
نضعه فوق الحلبه ونترك الحلبه في الحلة
بعد
ساعة تقريبا نقلب الحلبة حتى يختلط السوداني بها
ويكون
قوامها بعد أن تبرد
ثم
نتركها تبرد وتعبأ فى الأواني الزجاجية
طريقة عمل الحلبة المعقودة للشيف يسرى
افضل طريقة عمل الحلبة المعقودة للمبتدئين بالصور والفيديو
افضل طريقة عمل الحلبة المعقودة للمبتدئين بالصور والفيديو
إرسال تعليق