طريقة عمل دجاج بالزبيب للمبتدئين بالصور
مقاديرعمل دجاج بالزبيب
دجاجة مقطعة 8 قطع - بصل مقطع ناعم
ربع كوب زبيب منقوع فى ماء ساخن
زيت - شطة- قرفة خشب - قرنفل
ملح وفلفل- معلقة صلصلة
3 اكواب ماء - 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
بقدونس مفروم - حبهان
طريقة عمل دجاج بالزبيب
نبتدى بسم الله
أولا يحمرالبصل المفروم في الزيت الساخن لمدة 5
دقائق ثم تضاف الهريسة والقرفة والقرنفل والملح
والفلفل وصلصة الطماطم ثم تغسل قطع الدجاج
وتطهى قطع الدجاج في الماء وتتبل الحبهان والبصل
والملح والفلفل إلى أن تبدأ بالغليان ثم تخفف الحرارة
وتترك حتى تنضج ثم يضاف الزبيب المنقوع
إلى الدجاجيرفع الدجاج من المرق وينزع العظم
من اللحم ويخلط مع خليط البصل ويضاف المرق
تزين بالبقدونس المفروم وترش بماء الورد
أفضل طريقة تحضير دجاج بالزبيب مع الشرح بالصور
إرسال تعليق