طريقة تحضيرالمخ المحمر
اقدم لكل حبايبي شرح وصفة المخ المحمر طريقة جميلة
لعمل المخ المحمر سهلة جدا
لعمل المخ المحمر سهلة جدا
شرح طريقة سهلة وبسيطة لعمل المخ المحمر
المقاديرالمطلوبة لعمل المخ المحمر
عدد 2 قطعة من المخ - نصف كيلوبسلة
جزرة - بصلة - توابل - ورق لوري
حبهان - ملح - فلفل - قرفة - بقدونس مفروم
طريقة عمل المخ المحمر
نبتدى بسم الله
أولا يغسل المخ جيد ابالماء برفق ثم يلف في شاشة
ويسلق لمدة خمس دقائق في ماء مغلي مضاف إليه
البصلة المقطعة نصفين والتوابل واللوري والحبهان
بعد النضج نفك الشاشة ونتركه يبرد وبعد ذلك يحمر
في الزيت ثم يترك جانبا ثم نحضر وعاء ونضع الزبد
ونشوح البصل المفري ثم نضيف مكعبات الجزر
و البسلة وبعد ذلك نضيف كوبا من المرق مع إضافة
الملح والفلفل والقرفة ونغطي الوعاء ونتركه
على النار حتى يجف المرق ثم يقدم بعد أن يقطع وبالهنا
إرسال تعليق