طريقة عمل فطير بالمهلبية للمبتدئين بالصور
مقاديرعمل فطير بالمهلبية
3 كوب لبن - كوب ونصف ماء - ملح
معلقة كبيرة سكر - نصف كيلو زبدة للفرد
للمهلبية
2 كوب لبن - 2 معلقة نشا
2 معلقة سكر - قشدة - فانيليا
طريقة عمل فطير بالمهلبية
نبتدى بسم الله
أولا يضاف الدقيق فى بولة وعليه معلقة الملح
و3 معالق سكر ثم يضاف الماء بالتدريج
للحصول على القوام المناسب ثم يترك العجين
ليرتاح يوضع اللبن على النارعندما يسخن يضاف
السكرثم تذوب النشا فى الميا ثم يضاف النشا
والفانيليا وتترك حتى يثقل القوام ثم يفرد
العجين بالنشابة ويضاف الزبدة او السمن ويفرد
ويطبق مع أضافة السمنة نفس طريقة الفطير المشلتت
ثم تفرد مرة اخرى بالنشابة ثم توضع فى صينية
ويضاف المهلبية ويفرد طبقة تانية من العجين
ويدخل الفرن حتى يتحمر
اسهل طريقة تحضير ألذ فطير بالمهلبية
مع الشرح خطوة بخطوة بالصور
إرسال تعليق