طريقة عمل بسكويت المنين بالصور
مقاديرتحضير بسكويت المنين
كيلو دقيق - كوب ونصف سكر - كوب ونصف لبن
3/4 كوب زبدة - 3/4 كوب سمنة - 2 معلقة نشادر
2 معلقة بيكنج بودر- 2 ملعقة حبة البركة
2 ملعقة سمسم - رشة ملح
طريقة تحضير بسكويت المنين
نبتدى بسم الله
اولا في بولة ينخل الدقيق مع النشادر والبيكنج بودر وحبة
البركة و السمسم والملح ثم تضاف الزبدة و السمنة الى
خليط الدقيق ويقلب الدقيق جيدا بالزبدة و السمنة
ثم يضاف اللبن تدريجيا مع العجن على الحصول
علىعجينة ملساء ثم يسخن الفرن ثم تفرد العجينة
وباستخدام النشابة تقطع العجينة مستطيلات طويلة
بعرض 5 سم تقريبا ثم تقطيع المستطيلات عرضيا
الى قطع بعرض 1 سم
ترص فى صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت و يدخل
على الفرن لمده ثلث ساعة او حتى يصبح لونه ذهبي
يوضع البسكويت في وعاء محكم القفل عنما يخرج
من الفرن ويقدم وبالهنا
أسهل طريقة عمل بسكويت المنين بالصور
إرسال تعليق