أسهل طريقة عمل القراقيش بالعجوة للمبتدئين
مقاديرتحضيرالقراقيش بالعجوة
3 كوب دقيق- كوب سمنة
عجوة- 2 معلقة قشطة
معلقة سمسم- معلقة سكر
معلقة بيكنج بودر- رشة ملح
ماء أو لبن للعجن
طريقة عمل القراقيش بالعجوة
نبتدى بسم الله
أولا توضع العجوة على النار مع معلقة سمنة والقليل
من الماء حتى تسيح ويقلب فيها السودانى أو أى مكسرات
وتترك جانبا
ثانيا فى بولة يضاف الدقيق والسمسم ومعلقة السكر
الكبيرة والخميرة والبيكنج بودر ورشة الملح وتقلب
كل المكونات مع بعضها أثناء ذلك تسيح السمنة على النار
ونصنع حفرة فى وسط العجين وتضاف السمنة و2 معلقة
قشطة ثم تخلط كل المقاديروننزل باللبن أو الماء نزود
الى ان يتماسك العجين ويصل الى القوام المناسب
وتعجن باليد وتترك جانبا لتخمر ثم تفرد
رووول ويفرد فوقها العجوة وتلف روول والعجوة
داخلها وتقطع وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه
طريقة عمل القراقيش للشيف الشربينى
على قناة سي بي سي سفرة
على قناة سي بي سي سفرة
أسهل طريقة عمل القراقيش بالعجوة بالصور والفيديو
إرسال تعليق