أفضل وأسهل طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور
طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم
مقادير عمل اللازانيا
1/2 كيلو مكرونة لازانيا - 1/4 كيلو لحم مفروم
بصل مبشور ناعم - ثوم مفرى - زيت
فلفل أخضر- فلفل حامى - صلصلة طماطم
3 معالق دقيق - لبن - ملح - فلفل
قرفة - جنزبيل - جبنة شيدر أو رومى
أفضل وأسهل طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور
طريقة عمل اللازانيا
نبتدى بسم الله
أولا تسلق المكرونة لمدة خمس دقايق ثم يوضع
عليها ماء بارد وتصفى
ثانيا
لعمل اللحمة المعصجة يسخن الزيت فى طاسة
على النار ثم يضاف البصل المبشور مع معلقة ملح
ثم يضاف الفلفل الاخضر المقطع وعليه حته فلفل حامى
ثم تضاف اللحمة مع البهارات الملح والفلفل والقرفة
والجنزبيل ثم يضاف صلصلة الطماطم والثوم المفرى
حتى تمام سوا اللحمة
ثالثا
لعمل الباشميل يوضع الزيت و3 معالق دقيق
ويقلب ثم يضاف اللبن حوالى نصف كيلو
والبهارات الملح والفلفل
رابعا
تجهز الصينية تدهن بالسمنة ومعلقتين باشميل
وترص شريحة من اللازانيا
ثم يوضع الباشميل ثم يضاف اللحمة ثم الجبنة الشيدر
ثم توضع لازانيا وهكذا بالترتيب فى الاخر
تغطى بالباشميل وتدخل الفرن الى ان يتحمر الوش
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم
للشيف غادة التلى
للشيف غادة التلى
أفضل وأسهل طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور
أفضل وأسهل طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور
إرسال تعليق