أسهل طريقة عمل السمك المشوى بالردة للمبتدئين بالصور
أفضل طريقة تحضير السمك المشوى بالردة
مقاديرعمل السمك المشوى بالردة
كيلو سمك - ردة - راس ثوم كاملة بالقشر
فلفل أخضر- ملح - كمون - كزبرة ناشفة
شطة أو فلفل حار - ليمونة كاملة - ماء
طريقة تحضير السمك المشوى بالردة
نبتدى أولا بسم الله
أولا يغسل السمك جيدا ثم يوضع فى حلة وتوضع عليه
كمية من الردة ويقلب جيدا ثم يرص على الصاج الفرن
ويسخن الفرن جيدا ويوضع تحت الصاج ردة
ويدخل السمك الفرن ويقلب من الجانبين حتى يتحمر
من الجانبين أثناء ذلك تجهز التتبيلة يوضع فى الخلاط
الثوم بقشرة والفلفل الاخضر والفلفل الحار
والملح والكمون والكزبرة الناشفة وتقطع الليمونة
وتضاف بالكامل ويضاف الماء ويشغل الخلاط
ثم توضع التتبيلة فى بولة كبيرة ويوضع السمك
فى التتبيلة ويقلب ثم يخرج منها ويقدم
مع الارز الأبيض
الثوم بقشرة والفلفل الاخضر والفلفل الحار
والملح والكمون والكزبرة الناشفة وتقطع الليمونة
وتضاف بالكامل ويضاف الماء ويشغل الخلاط
ثم توضع التتبيلة فى بولة كبيرة ويوضع السمك
فى التتبيلة ويقلب ثم يخرج منها ويقدم
مع الارز الأبيض
طريقة تحضير السمك المشوى للشيف حسن
طريقة تحضير السمك المشوى بالردة بالصور
إرسال تعليق