طريقة عمل ألذ بروانيز بالصور والفيديو
مقاديرعمل بروانيز
كوب الاربع شوكولاتة - كوب الاربع زبدة
كوب سكر أبيض - كوب سكر بني - كوب دقيق
٣ ملعقة كاكاوبودر-٣ بيضة - فانيليا
١٠٠جرام مكسرات - كوب سكر بني
طريقة عمل بروانيز
نبتدى بسم الله
أولاسخني الفرنوتدهن صينية مستطيلة زيت
ثم تذاب الشوكولاتة في طبق عميق فوق حمام ماء
مغلي وتخلط الزبد حتى تصبح طرية
ثم أضيفي بياض السكر الأبيض والبني والفانيليا
إلى الزبد وأضيفي بيضة تلو الأخرى واستمري في
الخفق ثم تضاف الشوكولاتة الذائبة واستمري
في الخفق ثم أوقفي الخفق بعد تماسك الخليط انخلي
الدقيق وبودرة الكاكاو إلى الخليط وأضيفي المكسرات
ثم يصب الخليط في الصينية واتركيه في الفرن
30 دقيقة اتركيها تبرد قبل التقطيع حتى لا تتكسر
الدقيق وبودرة الكاكاو إلى الخليط وأضيفي المكسرات
ثم يصب الخليط في الصينية واتركيه في الفرن
30 دقيقة اتركيها تبرد قبل التقطيع حتى لا تتكسر
طريقة عمل البروانيز للشيف علاء الشربينى
على قناة النهار فى برنامج لقمة هنية
أسهل طريقة تحضيرالبراونيزللمبتدئين بالصور
إرسال تعليق