أسهل طريقة عمل ألذ صدر ديك رومى محشى بالصور
طريقة عمل صدر ديك رومى محشى
صدر ديك رومى محشى بالصور
مقادير عمل صدر ديك رومى محشى
صدر ديك رومى مخلى من العظم - دقيق
زيت- بصل مبشور- ثوم مفرى - طماطم مبشورة
جزر مقطع صغير- كزبرة خضراء
ملح - فلفل - كمون
مقادير عمل الحشوة
1/4 كيلو لحم مفروم - ثوم مفرى - ملح - فلفل
كمون - زنجبيل - قرفة - شطة
طريقة عمل صدر ديك رومى محشى
نبتدى بسم الله
أولا لتجهيز الحشوة يضاف اللحم مع الثوم المفرى
والبهارات وتقلب جيدا
ثم يفرد صدر الديك الرومى على الرخامة
ويطرق عليه لكى يتساوى ثم تفرد الحشوة بداخلة
ويقفل رووول ويلف حولة خيط طعام
ثم يوضع فى الدقيق ويحمر فى زيت ساخن
من جميع الجهات
ثم يخرج من الطاسة ويشوح مكانه البصل المبشور
والثوم والجزر ويضاف البهارات ثم يوضع
صدر الديك الرومى ويقلب مع إضافة القليل
من الماء عندما يقترب من السوا
يدخل الفرن حوالى ربع ساعة
ويقدم ويزين بالكزبرة الخضراء
طريقة عمل صدر ديك رومى محشى
للشيف محمد فوزى على قناة الحياة 2
طريقة عمل ألذ صدر ديك رومى محشى بالصور
طريقة عمل ألذ صدر ديك رومى محشى بالصور
إرسال تعليق