طبختى اليوم لوبيا باللحمة مع أرز شعرية
وملوخية خضراء بالصور
اليوم هواليوم 14 من شهر رمضان تمر الأيام سريعا
سوف اقدم لكم كل يوم الاكلة اللى انا حضرتها
اليوم ونتشارك سويا كل بنوتة
وكل ست بيت شطورة وتقول طبخت أيه النهاردة
وأبعتولى تعليقاتكم اليوم انا هطبخ اليوم لوبيا باللحمة
مع أرز شعرية وملوخية خضراء
اولا طريقة عمل اللوبيا باللحمة
مقادير عمل اللوبيا باللحمة
نصف كيلو لوبيا - نصف كيلو لحمة - زيت
ماء - عصير طماطم - بصل - ثوم - ورق لورى
فلفل أسمر - ملح - حبهان - عصير طماطم
طريقة عمل اللوبيا باللحمة
نبتدى بسم الله
اولا يوضع الماء فى حلة على النار وعند الغليان تضاف
اللحم مع البصلة والفلفل الأسمر والحبهان وورق لورى
وعند الغليان نهدى النار وتترك حتى تمام السوا
أثناء ذلك يوضع ماء فى حلة على النار وعند
الغليان تضاف اللوبيا وتترك حتى تمام السلق
ثم يسخن الزيت فى حلة ويضاف البصلة المقطعة
ناعم مع الثوم حتى يصفر لونها ثم يضاف عصير
الطماطم ويضاف الملح والفلفل الاسمر وتترك
حتى تتسبك ثم تضاف اللوبيا المسلوقة ويقلب وعندما
تقترب من السوا يضاف اللحم وتترك لتغلى
ثم تقدم وبالهنا
ثانيا طريقة عمل الملوخية الخضراء
مع أرز شعرية وملوخية خضراء
اولا طريقة عمل اللوبيا باللحمة
مقادير عمل اللوبيا باللحمة
نصف كيلو لوبيا - نصف كيلو لحمة - زيت
ماء - عصير طماطم - بصل - ثوم - ورق لورى
فلفل أسمر - ملح - حبهان - عصير طماطم
طريقة عمل اللوبيا باللحمة
نبتدى بسم الله
اولا يوضع الماء فى حلة على النار وعند الغليان تضاف
اللحم مع البصلة والفلفل الأسمر والحبهان وورق لورى
وعند الغليان نهدى النار وتترك حتى تمام السوا
أثناء ذلك يوضع ماء فى حلة على النار وعند
الغليان تضاف اللوبيا وتترك حتى تمام السلق
ثم يسخن الزيت فى حلة ويضاف البصلة المقطعة
ناعم مع الثوم حتى يصفر لونها ثم يضاف عصير
الطماطم ويضاف الملح والفلفل الاسمر وتترك
حتى تتسبك ثم تضاف اللوبيا المسلوقة ويقلب وعندما
تقترب من السوا يضاف اللحم وتترك لتغلى
ثم تقدم وبالهنا
ثانيا طريقة عمل الملوخية الخضراء
مقادير عمل الملوخية الخضراء
حزمة ملوخية خضراء - مرقة دجاج أو لحم
ثوم - فلفل حامى - عصير طماطم
كسبرة ناشفة - ملح - سمنة
طريقة عمل الملوخية الخضراء خطوة بخطوة بالصور
طريقة عمل الملوخية الخضراء
نبتدى بسم الله
تقطف الملوخية وتغسل جيدا وتترك تصفى بمصفاة
ثم تترك لتجف على قماشة نظيفة على رخامة المطبخ
ثم تفرد الملوخية وتخرط بالمخرطة
وفى حلة على النار يضاف عصير الطماطم
ثم تترك الطماطم تتسبك ثم تضاف مرقة الدجاج
أو اللحم أثناء ذلك يفرم 2 فص ثوم مع حتة فلفل حامى
صغنونة وعندما تغلى الشوربة تضاف الملوخية
وتقلب جيدا ويضاف الثوم المفرى ونوطى النار
وفى طاسة على يوضع الزيت وعليه الثوم
مقطع ضغير وعلية الكزبرة الناشفة وتحمر الطشة
وتوضع على الملوخية ونطفى النار خدى بالك
الملوخية متغليش ونغطى الحلة نص نص
وجرى على السفرة وادعولى
وتقدم الملوخية مع اللوبيا باللحمة مع الأرز بالشعرية
طبختى اليوم لوبيا باللحمة مع أرز شعرية
وملوخية خضراء بالصور
وملوخية خضراء بالصور
إرسال تعليق