طريقة عمل الكنافة المحشية بالكاسترد بالصور
مقاديرعمل الكنافة الطرية المحشية كاسترد
2 كوب حليب - 3 ملاعق زبدة
ثلثين كوب سكر - 2 بيضة - 2 صفاربيضة
فانيليا - رشة ملح - 7معالق نشا
نص كيلو كنافة - كوب سمنة سايحة سخنة
نصف كوب حليب - نصف كوب سكر بودرة
شربات
كوب ونصف سكر- كوب ونصف ماء - عصيرليمون
طريقة عمل الكنافة المحشية بالكاسترد
نبتدى بسم الله
اولا تفرك الكنافة وتقطع قطع صغيرة ويضاف عليها
السمنة السايحة والسكر البودرة والحليب والفانيلا
ويقلب جيدا ونقسم الكنافة قسمين قسم كبيروقسم صغير
أحضرى صينية مدهونة سمنة ويضاف القسم الكبير
بالصينية ونبدأ بعمل الكاسترد على النارنقلب كل المكونات
2 كوب حليب مع 3 ملاعق زبدة مع ثلثين كوب سكر
مع 2 بيضة مع 2 صفاربيضة ورشة ملح
و7معالق نشا ويقلب المكونات على البارد
ويضاف الكاسترد على نارمتوسطة مع التقليب بمضرب
سلك الى ان يغلي الكاسترد ثم نطفئ النار وتضاف الفانيلا
ويقلب ويرفع من على النارويترك 5 دقايق
ويصب الكاسترد وهوسخن على الكنافة في المنتصف
ويفرد الكاسترد بعيد عن حواف الكنافة
وتوضع الكنافة فى الثلاجة لكى يبرد ويتماسك
ثم توضع فى الفرن ويضاف عليها الشربات وتقدم وبالهنا
ثم توضع فى الفرن ويضاف عليها الشربات وتقدم وبالهنا
طريقة تحضير الكنافة بالكاستر مع الشرح بالصور
إرسال تعليق