طريقة تحضير سمك الماكريل بالبطاطس للمبتدئين
مقاديرتحضير سمك الماكريل بالبطاطس
كيلوجرام سمك ماكريل - نصف كيلو بطاطس
فلفل أخضروأحمر مقطع - 2 ليمون - زيت
ربع كوب كزبرة خضراء - ربع كوب شبث مفروم
ملح - كمون - فلفل أسود - كزبرة جافة
التتبيلة
فلفل أخضر مقطع - فصوص ثوم مفروم
عصير ليمون - ملح - شطة - ريحان جاف - كمون
طريقة تحضير صينية سمك ماكريل بالبطاطس
نبتدى بسم الله
أولا ينظف السمك وينقع بالماء والخل والملح في وعاء
ثم تقشر البطاطس وتغسل بالماء ثم تقطع أصابع صغيرة
وتوضع في وعاء ثم يضاف الملح والفلفل الرومي
المقطع والشبت والكزبرة والفلفل الاسود والكزبرة الجافة
ثم يوضع الخليط في صينية وتخلط كل مكونات التتبيلة
ثم يقطع السمك ويوضع في التتبيلة مع عصير الليمون
والكمون والشطة يوضع السمك المتبل فوق البطاطس
ويوضع عليه الزيت ويرش على الوجه رشة من
الريحان المجفف ثم تدخل الصينية إلى الفرن
وتترك لتنضج مع إضافة القليل من الماء
ويحمر الوجه بالشواية ثم تخرج الصينية من الفرن
وتقدم وجرررى على السفرة مع السلطة وبالهنا
طريقة عمل سمك ماكريل للشيف شربينى
فى برنامج سفرة دايمة على قناة الحياة
فى برنامج سفرة دايمة على قناة الحياة
أسهل طريقة عمل سمك ماكريل بالبطاطس بالصوروالفيديو
إرسال تعليق