طريقة تحضيرعجينة القطايف للمبتدئين
مقاديرعمل عجينة القطايف
2 كوب ونصف دقيق - 3 كوب ماء بارد
بيكنج بودر- رشة ملح - 3 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
طريقة تحضيرعجينة القطايف
نبتدى بسم الله
أولا تخلط الخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح
ثم يضاف الماء وتخلط كل المكونات للحصول على
عجينة متماسكة وتترك الى ان تخمر حوالى ساعة ونصف
عجينة متماسكة وتترك الى ان تخمر حوالى ساعة ونصف
تسخن طاسة على النار وتصب العجين بالمغرفة للحصول
على حجم واحد عندما تظهر الفقاعات على سطح العجين
دليل على نضجها
على حجم واحد عندما تظهر الفقاعات على سطح العجين
دليل على نضجها
ثم تحمرمن الجانبين وتحشى من الممكن ان تكون
حشوالقطايف حادقة أو مسكرة
عجينة القطايف للشيف محمد فوزى
أسهل طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل الصور
إرسال تعليق