أسهل طريقة عمل محشى ورق العنب للمبتدئين بالصور
أفضل طريقة تحضيرمحشى ورق العنب بالصور والفيديو
مقاديرعمل محشى ورق العنب
نصف كيلو ورق عنب - رز مغسول ومصفى
7 بصلات كبيرة الحجم - ثوم مفرى
عصير طماطم - ملح وفلفل - شطة
كمون - كزبرة- عصير ليمون - زيت
حزمة كزبرة خضراء - حزمة شبت - حزمة بقدونس
طريقة تحضيرمحشى ورق العنب
نبتدى بسم الله أولا
يوضع حلة على النار يضاف فيها ماء حتى الغليان
ويضاف للماء عصير الليمون وملح وزيت ثم يضاف
ورق العنب كمية كمية ويترك حوالى 5 دقايق
فى الماء ثم يصفى ويترك جانبا
فى نفس الحلة بعد غسلها يضاف الزيت والبصل
المقطع ناعم ويضاف له معلقة صغيرة ملح ويضاف الثوم
المفرى الى أن يصفرالبصل والثوم يضاف عصير
الطماطم ثم يضاف الملح والفلفل والكمون والكزبرة
والشطة وتترك على النار حتى تتسبك
أثناء ذلك يفرم حتة فلفل حامى مع ثوم والملح
ويضاف الى الطماطم وتترك الطماطم أثناء ذلك
يغسل البقدونس والكزبرة الخضراء والشبت
ويقطعوا ناعم وعندما تتسبك الطماطم تطفئ النار
ويوضع عليها البقدونس والشبت والكزبرة المقطعة
وتترك الى أن تبرد ثم يضاف الارز المغسول الى
الطماطم ويظبط الملح ويتم لف ورق العنب فى حلة
ثم يضاف شوربة يدوبق تغطى المحشى ويوضع
على النارالى ان يجف من الشوربة نوطى النار
ويترك حتى تمام السواويغرف وجرررى على السفرة
طريقة عمل محشى ورق العنب
للشيف يسرى على قناة الحياة
للشيف يسرى على قناة الحياة
طريقة تحضيرمحشى ورق العنب بالصور والفيديو
أسهل طريقة عمل محشى ورق العنب للمبتدئين
إرسال تعليق