تقديم أسهل طريقة عمل ألذ مخ بانية بالصور
طريقة عمل مخ بانية
مقادير عمل مخ بانية
مخ بقرى أو جاموسى - بصلة - دقيق
2 بيضة - بقسماط - 2 معلقة لبن
كرفس - ورق لورى - ملح - فلفل
كمون - معلقة صغيرة خل - جوزة الطيب
نبتدى بسم الله
أولا يسلق المخ لمدة 5 دقايق فى ماء مغلى مضافا له
بصلة مقطعة والملح والفلفل والكمون وورق اللورى
ومعلقة خل والكرفس ثم يضاف مباشرة الى
ما مثلج ثم ينشل من الماء
ويجهز طبق فيه 2 بيضة واللبن وملح وفلفل
وطبق به دقيق وطبق به بقسماط
ثم يوضع المخ فى الدقيق أولا ثم البيض ثم البقسماط
ثم يوضع بالفريزر حوالى 5 دقايق
ثم يقلى فى زيت ساخن وجرررررى على السفرة
طريقة عمل مخ بانية للشيف شربينى
تقديم أسهل طريقة عمل ألذ مخ بانية بالصور
تقديم أسهل طريقة عمل ألذ مخ بانية بالصور
إرسال تعليق