أفضل طريقة عمل بط مشوى بصوص الثوم مع الشرح بالصور
طريقة عمل بط مشوى بصوص الثوم مع الشرح خطوة بخطوة بالصور
طريقة عمل بط مشوي بصوص الثوم
مقاديرعمل بط مشوى بصوص الثوم
بصلة مقطعة - جزرة مبشورة - عود كرفس مقطع
4 كوب ماء - 2 ملعقة زبدة - 7 فصوص ثوم - ملعقة دقيق
مقاديرعمل بط مشوى
نصف كوب صويا صوص - 3 ملعقة مستردة
3 فصوص ثوم مفروم - ملح
فلفل أسود - زعتر مجفف
طريقة عمل بط مشوي بصوص الثوم
نبتدى بسم الله
اولا لعمل صوص الثوم توضع الأجنحة ورقبة وقلب
وقوانص البط في مقلاة كبيرة ثم يضاف البصل والجزر
والكرفس إلى المقلاة ثم يضاف الماء وتترك على النار
حتى الغليان ثم تخفض النار على المقلاة وتترك ليغلي
الخليط على نار هادئة لمدة ساعة
بعد ذلك يوضع الخليط في مقلاة متوسطة الحجم ويترك
ليغلي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح حجمه كوب واحد فقط
ثم تذاب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على
نار متوسطة مع إضافة الثوم المقطع والتقليب لمدة دقيقتين
إلى أن يصبح لون الثوم ذهبي
يضاف الخليط المحضر سابقا الى الثوم والزبدة ويترك
لمدة 8 دقائق ثم توضع ملعقة من الزبدة وملعقة من الطحين
يقلب الخليط حتى يصبح صوص ويترك ليغلي
حتى يتماسك قوامه
لعمل البط
يسخن الفرن وينزع الدهن الزائد من البط باستخدام الشوكة
يعمل بعض الثقوب في أنحاء متفرقة في جلد البط
يوضع ظهر البط على شواية كبيرة ثم يوضع فوقها
صوص الصويا ثم تخلط المستردة والثوم المفروم ثم يدهن
البط به ويخلط الملح والفلفل والزعتر معا ثم يدهن
به البط من الخارج و الداخل ثم تشوى البطة على
ظهرها لمدة ساعة ثم تقلب لشوي صدر البط لمدة
30 دقيقة ثم يقدم وبالهنا
فى امان الله
أفضل طريقة عمل بط مشوى بصوص الثوم مع الشرح بالصور
تقديم افضل وصفة واسهل طريقة عمل بط مشوى بصوص الثوم
مع الشرح بالصور
وبكدة نكون قد انتهينا من شرح افضل واسهل طريقة
عمل بط مشوى بصوص الثوم
واتمنى ان اكون قد وفقت فى شرحي لكم عن
طريقة تحضيربط مشوى بصوص الثوم
عمل بط مشوى بصوص الثوم
طريقة تحضيربط مشوى بصوص الثوم
إرسال تعليق