طريقة عمل خبز الهامبورجر فى البيت
طريقة عمل خبز همبرجر بيتي
مقادير خبز الهامبورجر
800 جرام دقيق ابيض - خميرة - ملح
40 جرام سكر - 50 مل حليب دافئ
2 بيضة - 75 جرام زبدة طرية
2 بيضة - 75 جرام زبدة طرية
طريقة تحضير خبز همبرجر بيتي
نبتدى بسم الله
أولا يوضع في الخلاط كل المكونات الجافة وتخلط
أولا يوضع في الخلاط كل المكونات الجافة وتخلط
يضاف الدقيق بالحليب الدافئ ثم يعجن لمدة 3 دقائق
تترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة
تترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة
نضيف البيض والزبدة الطرية وتعجن مرة اخرى
حتى تدخل كل من البيض والزبدة جيدا في العجين
ادا احتجتي دقيق اضفي قليلا
حتى تدخل كل من البيض والزبدة جيدا في العجين
ادا احتجتي دقيق اضفي قليلا
نضع العجينة في وعاء وتغطى وتترك تختمر
حتى يتضاعف حجمها
حتى يتضاعف حجمها
تقسم العجينة الى قطع وتضع فوق صينية مرشوشة
بالدقيق وتترك تختمر حوالى نصف ساعة
تدهن قطع الخبز بالحليب وترش بالسمسم ثم نخبز
في الفرن وتقدم وبالهنا
في الفرن وتقدم وبالهنا
طريقة عمل خبز البرجر للشيف يسرى
أفضل وأسهل طريقة عمل خبز الهامبورجر فى البيت
خطوة بخطوة بالصور
إرسال تعليق