طريقة عمل كباب الدجاج للمبتدئين بالصور والفيديو
مقاديرتحضيركباب الدجاج
ربع كيلو لحم دجاج مفروم
نصف كوب أرز- 2 كوب مرق الدجاج
3 بصلة مقطعة - بقدونس - ثوم - بقسماط
زيت - خل الأبيض - كمون - كزبرة - بصل أخضر
صلصلة طماطم - كزبرة خضراء - نعناع
طريقة عمل كباب الدجاج
نبتدى بسم الله
نبتدى بسم الله
اولا يوضع الأرز والدجاج المفري خلطا جيدا
في إناء مع البصل والبقدونس والثوم وفتات الخبز
في إناء مع البصل والبقدونس والثوم وفتات الخبز
يتم عمل كرات من الخليط بحجم يوضع مرق الدجاج
في قدر على نار هادئة ويترك ليغلي ثم تسخن مقلاة بها
زيت وتشوح بها كرات الدجاج إلى أن يكتسب سطحها
الخارجي اللون البني ثم تضاف كرات دجاج إلى
مرق الدجاج وتترك على النار ويوضع الثوم في مقلاة
اخرى بها زيت حتى يكتسب الثوم اللون البني
في قدر على نار هادئة ويترك ليغلي ثم تسخن مقلاة بها
زيت وتشوح بها كرات الدجاج إلى أن يكتسب سطحها
الخارجي اللون البني ثم تضاف كرات دجاج إلى
مرق الدجاج وتترك على النار ويوضع الثوم في مقلاة
اخرى بها زيت حتى يكتسب الثوم اللون البني
ثم يضاف الكمون والكزبرة وتترك المقلاة على النار
ثم يرش على المكونات قطرات من الخل الأبيض
ثم يرش على المكونات قطرات من الخل الأبيض
يضاف معجون الطماطم والبصل الأخضر والكزبرة
الطازجة والنعناع وتقدم ويضاف عليها الصوص
وبالهنا
الطازجة والنعناع وتقدم ويضاف عليها الصوص
وبالهنا
طريقة عمل كباب الدجاج للشيف شربينى
أسهل طريقة تحضير كباب الدجاج مع الشرح بالصور
طريقة عمل كباب الدجاج للمبتدئين بالصور والفيديو
إرسال تعليق