تقديم وصفة سهلة عمل الكبد والقوانص
طريقة عمل الكبد والقوانص
مقادير عمل الكبد والقوانص
1/2 كيلو كبد وقوانص
7 فصوص ثوم مفرى
2 فلفل أخضر- فلفل حار
2 بصلة متوسطة الحجم
ملح - فلفل - كمون
خل - زيت - ليمون - لبن
تقديم وصفة سهلة عمل الكبد والقوانص
طريقة عمل الكبد والقوانص
نبتدى بسم الله
أولا تنظف الكبد ويزال عن القوانص الدهن
ثم تنقع أولا الكبدة فى اللبن للتخلص من السموم
لان الكبدة اكتر جزء بيتجمع بداخلة السموم
على الرغم من الفوائد الكثيرة للكبدة
ثم تتبل الكبدة بالليمون ونقطة خل وتترك جانبا
فى طاسة على النار يسخن الزيت وتضاف البصل المقطع
ناعم ثم يضاف الثوم والفلفل الاخضر المقطع
وحتة فلفل حامى ويقلب جيدا ثم تضاف القوانص
الاول لانها بتاخد سوا اكثر من الكبدة
ثم يوضع التوبل الملح والفلفل والكمون
ويستمر التقليب الى ان تقترب القوانص من السوا
تضاف الكبدة ويقلب حتى تمام السوا
طريقة عمل الكبد والقوانص للشيف محمد حامد
أسهل طريقة عمل الكبد والقوانص بالصور
تقديم وصفة سهلة عمل الكبد والقوانص
إرسال تعليق