طريقة تحضيرسمبوسك باللحم والخضار
أسهل طريقة عمل سمبوسك باللحم والخضاربالصور
أسهل طريقة عمل سمبوسك باللحم والخضاربالصور
مقادير عمل السمبوسك باللحم والخضار
نصف كيلو لحم مفروم - معلقة كبيرة بصل بودر
بهارات مشكلة - ملح وفلفل
بسلة وجزر مقطع صغير
مقاديرعجينة سمبوسك
2 كوب دقيق - 2 بيضة - 2 معلقة سمنة
ربع كوب ماء للعجن - ملح وفلفل
طريقة عمل سمبوسك اللحم بالخضار
نبتدى بسم الله
لعمل العجينة يوضع الدقيق فى بولة
ويضاف عليه البيض والسمنة والبهارات
ثم يضاف الماء بالتدريج للحصول على عجينة متماسكة
وتغطى وتترك ربع ساعة
أثناء ذلك توضع على النار يسخن بها الزيت
وتضاف اللحمة وتقلب من أن لأخرويضاف البهارات
والجزر والبسلة
ثم يرش دقيق على الرخامة وتقسم العجينة نصفين
كل نصف يفرد ويقطع شرايط طولية
ويوضع كمية من اللحم داخل كل قطعة سمبوسك
وتلف مثلثات للحصول على شكل السمبوسة
وتقلى بالزيت أو تدخل الفرن لتحمر
طريقة عمل سمبوسك باللحم للشيف حسن
طريقة عمل سمبوسك باللحم للشيف حسن
ط
أسهل طريقة عمل سمبوسك باللحم والخضاربالصور
طريقة تحضيرسمبوسك باللحم والخضار
إرسال تعليق