طريقة عمل روزبيف بصوص المستردة والمكسرات
زوار شبكة لولو العالم وحشتونى اليوم أقدم لكم طبخة
لذيذة وجمبلة شوفتها على قناة طبخ وعجبتنى حبيت
أعرفكم عليها
مقاديرتحضير روزبيف بصوص المستردة والمكسرات
كيلوونصف عرق لحمة - 2 ملعقة مستردة
ثوم - 2 ملعقة زبدة - كوب عين جمل مقطع
كوب زبيب - ربع كوب دقيق - ملح - فلفل - زعتر
كوب ونصف شوربة لحم - ربع كوب كريمة
طريقة عمل روزبيف بصوص المستردة والمكسرات
نبتدى بسم الله
أولا نتبل اللحم بالملح والفلفل ونصنع به فتحات صغيرة
لوضع الثوم ثم ندهن اللحم بالمستردة ونضع اللحم
فى صينية الفرن وندخله الفرن على درجة 200
وفى طاسة على النار نضع الزبدة ونحمر بها البصل
ونقلبهم حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضع الدقيق والزعتر
ونقلبهم ونضيف الشوربة تدريجيا ونقلب حتى يذوب
الدقيق ثم نضع الزبيب والكريمة ونتركهم على النار
حتى يصبح القوام سميك ثم نضع اللحم فى طبق التقديم
ونقطعه الى شرائح ثم نضع الصوص عليه ويقدم وبالهنا
فى امان الله
طريقة تحضيرروزبيف بالمستردة والمكسرات مع الشرح بالصور
إرسال تعليق